Máquina desarrollada para otorgar brillo y protección superficial al producto.
Las dimensiones del equipo se determinan de acuerdo al grado de suciedad del fruto y el rendimiento
máximo requerido (kg/h).
El modelo de enceradora a utilizar (por goteo o aspersión), dependerá del grado de precisión de
distribución-cera esperado.
CARACTERÍSTICAS GENERALES ENCERADO
- Permite una aplicación homogenea y dosificada de cera.
- Mediante los cepillos de crin permite otorgar brillo en sus perímetros y polos del fruto procesado.
- Incluye estanque inoxidable con sistema de agitación de cera y bomba por pulso.
- Sistema de aplicación de cera mediante mezcla con boquillas mixtas (líquido - aire).